מחלבות בת שלמה

ארכיון

פונדו גבינות

פונדו גבינות 0

בלוג 🕔אוגוסט 23, 2015

פונדו גבינות משק שוורצמן משמעות המילה פונדו FONDUE היא מומס. הפונדו אינו רק מאכל הוא גם צורת אירוח היוצרת דינאמיקה חברתית/גסטרונומית סביב הסיר המחומם המלא בכל טוב. מקורו של פונדו הגבינה הוא באלפים המושלגים של שוויץ (נחשב למאכל הלאומי של

קראו עוד
קטגוריות ומשפחות של גבינות

קטגוריות ומשפחות של גבינות 0

בלוג 🕔אוגוסט 2, 2015

עולם הגבינות הוא עולם עשיר בסוגים, טעמים ומרקמים. הגורמים בתהליך ייצור הגבינה, המשפיעים ומביאים ליצירתה של גבינה זו או אחרת ומשייכים את הגבינות למשפחות השונות הם מאפיינים מוגדרים וספציפיים. התנאים והגורמים המסווגים גבינה לקטגוריה או משפחה : מקור החלב ממנו

קראו עוד
ארוחת בוקר וחשיבותה

ארוחת בוקר וחשיבותה 0

בלוג 🕔אוגוסט 2, 2015

ארוחת הבוקר היא החשובה ביותר מכל הארוחות , למעשה היא זו שקובעת כיצד יתחיל וימשיך כל היום. על-פי הגמרא, ארוחת בוקר מונעת 80 מיני מחלות. גם הרמב"ם נתן דעתו על חשיבות ארוחת הבוקר ואמר כי בבוקר יש לאכול כמו מלך, בצהריים-כבן

קראו עוד